Парижский флан или Flan Parisien — традиционный десерт, который вы встретите в любой парижской кондитерской. Он простой и в то же время очень вкусный. Состоит из песочной основы и запеченного заварного крема с ванилью.

Диаметр — 16 см

Вес — около 700 г

Этот десерт родился во французской зоне Страны Басков в Испании, поэтому его тоже можно условно считать французским) Он похож на Парижский флан с той лишь разницей, что песочное тесто в нем более сладкое и хрустящее, а кроме ванильного заварного крема есть вишневое желе.



Диаметр — 16 см

Это изысканная самая что ни есть французская классика. В основе десерта - ореховый бисквит "Джоконда", покрытый масляно-кофейным кремом и ганашем на темном шоколаде . Пропитан сиропом из кофе и ликера Baileys. Покрыт шоколадной глазурью на основе какао. Украшен зернами кофе.



Размер — 16 х 16 см

Традиционный французский заливной пирог. На песочную основу с начинкой из свежей черешни выливается сливочная заливка с «Лимончелло» и «Куантро». Украшает десерт свежая черешня. Это сезонное предложение, которое действует в период продажи свежей черешни.

Диаметр — 18 см

Вес — около 420 г

Если вы любите сочетание черники с лавандой, этот торт - для вас) В нем миндальные коржи «Джоконда», пропитанные черничным компотом с лавандой, перемежаются слоями масляного крема с черникой и лавандой и ганаша (на белом или темном шоколаде). Цвета преимущественно натуральные.

Размер – 15 х 15 х 3,5 см